Bánh mì sandwich và xúc xích là hai thứ thường được dùng chung với nhau trong những bữa ăn nhẹ, ăn sáng cho bé, cách thực hiện rất giản đơn
Gia vị
- 4 lát bánh mì sandwich
- 2 trái trứng gà
- 4 cây xúc xích loại nhỏ
- Bột chiên xù
- dầu chiên
Cách làm chi tiết:
Sandwich cuộn xúc xích chiên xù
Bé nhà mình cũng rất thích hai món ăn này và thường thích ăn xúc xích nhiều hơn nên mình học cách chế biến món này khác đi một chút để bé ăn đều các thành phần dinh dưỡng cho bữa ăn cân đối hơn.
Nguyên liệu cần có:
Hướng dẫn cách làm:
- Trứng gà bỏ lòng trắng, giữ lòng đỏ tách bọc cho lòng đỏ vỡ ra, tránh đánh tan lòng đỏ sẽ bớt tính keo dính của lòng đỏ trứng gà.
- Bánh mì cắt bỏ viền cứng, lấy tay ép cho bánh mì xẹp xuống thành tấm mỏng và mịn.
- Xúc xích cắt bỏ vỏ, đặt vào lát bánh mì cuộn tròn lại. Chừa lại chút mép cuối phết một đường lòng đỏ trứng gà và dán lại.
- Lăn đều cuốn xúc xích trên thớt cho cuốn được đều và đẹp.
- Cho dầu chiên vào chảo nóng già thì lăn cuốn xúc xích qua lòng đỏ trứng gà, lăn qua một lớp bột chiên xù và cho vào chảo ngập dầu.
- Trở đều cuốn và nhanh tay vì dầu rất nóng sẽ làm bột xù nhanh vàng nhưng không bị rời ra chảo.
- Vớ cuốn ra để ráo dầu và trang trí ra dĩa.
Món này ăn chung với tương ớt, sốt trứng gà tươi hoặc hai món này trộn thật đều thành nước chấm quá ngon.
Bé nào cũng sẽ thích mê mẩn món này cho mà xem.
Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh Sandwich cuộn xúc xích chiên xù này nhé!
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
